食と酒いち

カウンター席は7席です。

牛の生の小腸を使った牛もつ鍋。

醤油のあっさりスープでサッと煮てプリプリを

お召し上がりください。

アメリカ産肩ロースを表面カリッと中は

ミディアムレアで。ブラックペッパーたっぷり、ヒマラヤピンクソルトを添えて。

トラフグはご予約でお作りいたします。

3日前までにご予約ください。